Творожные мини пиццы к пикнику

Автор: Ladi Arfa

Описание: Воскресенье, такое тeплое и солнечное! Насладится этой прекрасной порой, без назойливых насекомых и палящей жары. И мы собрались на озеро, устроить небольшой пикник! Приготовила я хрустящие PERI - PERI из куриного филе и небольшие пиццы на творожном тесте. Так было приятно посидеть, поболтать и вкусненько перекусить. А вот и рецепт моих мини пицц.

Ингредиенты

Соевый соус (Кikkoman) — 1 ст. л.
Творог (9%) — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана (или две столовые ложки) — 80 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сода (без горки) — 1 ч. л.
Масло растительное (2 ст.ложки в тесто ,0,5 ст.ложки для обжарки колбаски и лука) — 2,5 ст. л.
Кетчуп (томатный) — 2 ч. л.
Сыр твердый — 60 г
Колбаса (варёная) — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Мука пшеничная — 150 г

Приготовление

Творожные мини пиццы к пикнику ингредиенты

Смешать творог, сметану, яйцо, соль, сахар, всё тщательно вымешать и в самом конце добавить соду. Сода погасится и смесь станет пышной. Добавить просеенную муку вымешать, растительное масло. После добавления масла тесто легко собирается в колобок. Я работала силиконовой лопаточкой. Закрыть и отставить.

Нарежим колбаску и репчатый лук кубиком. Обжарим на 0,5 столовой ложке масла минут 5.

В конце добавим 1 ст. л. соевого соуса и немного потушим.

Натрём сыр.

Тесто разделим на 4 кусочка и каждый раскатаем в виде лепёшки.

Смажем кетчупом.

Сверху выложим колбаску с луком и посыпим сыром. Выпекаем при температуре 180* - 25 минут. Буквально за 5 минут до окончания выпекания я посыпала ещё немного сыром.

Пиццочки получились очень вкусные, съели с удовольствием!

Творожные мини пиццы к пикнику — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/