Пирожные "Радужное ассорти"

Автор: Шахзода

Описание: Муж обожает все приготовленное мною, особенно, сладкие блюда. Хочу поделиться рецептом очень аппетитных нежных пирожных, которые тают во рту!

Ингредиенты

Маргарин — 200 г
Мука пшеничная — 2 стак.
Творог — 400 г
Сахар — 1 стак.
Ванилин — 1/4 ч. л.
Сметана — 0,5 стак.
Желатин — 1 ст. л.
Молоко — 0,5 стак.
Желе (для торта) — 1 пакет.
Апельсин — 1 шт
Грейпфрут — 1 шт
Мандарин — 1 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление

Желатин залить холодным кипяченым молоком и дать набухнуть.

Маргарин растереть с мукой (муку смешать с разрыхлителем) до образования крошки. Полученную крошку выложить на дно формы с разъемными бортами. Выпекать корж в течение 20-25 минут при 180градусах. Остудить в форме.

Творог протереть через сито, добавить сахар, сметану и ванилин.

Взбить все блендером в однородную массу.

Распустить желатин на водяной бане. Остудить и вылить в творожную массу, хорошо перемешать.

Выложить творожную массу на остывший корж. Форму поставить в холодильник на 2 часа.

Мандарин, апельсин, грейпфрут очистить от кожуры, разделить на дольки. Каждую дольку очистить от пленочки и косточек. Форму вынуть из холодильника. Выложить дольки на творожный слой (я его решила немного подкрасить пищевым красителем). Приготовить желе для торта согласно инструкции и аккуратно залить фрукты. Форму опять поставить в холодильник до застывания.

Готовый торт разрезать на пирожные.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Пирожные "Радужное ассорти" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/