Описание: Запеканка на оригинальной подложке из картошечки, на нее падает все, что есть в холодильнике. Быстро, вкусно и удобно.
Ингредиенты
Картофель
— 12 шт
Шампиньоны
(замороженные)
— 50 г
Капуста цветная
(замороженная)
— 100 г
Фасоль
(замороженная)
— 50 г
Колбаса
(любая)
— 5 ломт.
Маслины
— 10 шт
Лук репчатый
— 1,5 шт
Сыр твердый
— 3 ломт.
Укроп
— 1 пуч.
Майонез
— 3 ст. л.
Соль
Перец черный
Чеснок
— 2 зуб.
Приготовление
Итак, отвариваем картошку (можно в "мундире", можно и почистить), в процессе варки солим. Затем сливаем воду, картошку разминаем в пюре, перчим, выдавливаем пару зубчиков чесночка и раскладываем на смазанный растительным маслом противень.
Пока наша картошка варилась, у нас было время почистить лук и немного припустить его на растительном маслице на сковородке. Я к луку на пару минут закинула и цветную капусту, и фасоль, и шампиньоны. Мой маленький секрет - я чаще все присаливаю не солью, а специей "Роллтон бульон".
Когда картошка выложена, сверху размазваем ложку майонеза и на него накладываем все то, что лежало на сковородке, добавляем в произвольном порядке нарезанную колбасу и маслины (для красоты их лучше нарезать шайбочками), смазываем эту красоту остатками майонеза и натираем сверху на терке сыр.
И, вуаля.. Все в духовку, моя очень плохая и не сильная, у меня стояло около часа, а так, смотрите на то, как взялся сырок и как вкусно пахнет из духовки).
За 5 минут до окончания запекания посыпьте мелко нарубленной зеленью!!!
Очень быстро, очень вкусно и можно избавиться от всего, что долго валялось в холодильнике))). Приятного аппетита)
Картофельная "пицца" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Запеканка на оригинальной подложке из картошечки, на нее падает все, что есть в холодильнике. Быстро, вкусно и удобно.
