Автор: светинька deleted
Описание: Здравствуйте, дорогие друзья! Давно не виделись, давно «не слышались». Сорри, дела захлестнули с головой, как бы не захлебнуться, удержаться на плаву. Однако, мимо конкурса «Рецепт идеального пикника» пройти не смогла, потому что есть у меня совершенно гениальный рецепт шашлыка. Вкус потрясающий и сногсшибательный. Впрочем, судите сами…
|
|
Использование для маринада соевого соуса «Киккоман» делает сырно-мясные шашлыки просто фантастически ВКУСНЫМИ! |
|
Мясо «карпаччим», т. е нарезаем о-о-очень тонко, не толще 0,5 см. Для того, чтобы так тонко нарезать, подморозьте его в морозильной камере. Затем мясо отбейте через пленку. Пожалуйста, без фанатизма, не повредите волокна. |
|
А это те продукты, которые прекрасно дополнят вкус мясного шашлыка. |
|
Острый перчик придаст пикантную нотку мясу! |
|
Дальше «обесшкуривайте» лайм и выжмите из него сок. |
|
Для маринада смешайте соевый соус, мед и сок лайма. Хорошенько встряхните для взаимопроникновения. |
|
Сыр пренепременно выбирайте твердых сортов. Нарезайте его вот на такие брусочки длиной примерно 12 см. |
|
Затем нанизывайте сыр на палочки для шашлыка. Их обязательно предварительно вымочите. |
|
И начинайте «накрутку мясного рейтинга». Делается все мгновенно, просто, легко! |
|
Теперь выкладывайте подготовленные палочки в подходящую емкость и заливайте маринадом. |
|
Закрывайте плотно и маринуйте минимум 2 часа. За этот срок наш будущий идеальный шашлык пропитается соусом и станет невыносимо ароматен! |
|
Дальше только ГРИЛЬ, без вариантов! Выкладывайте на раскаленную сковороду и обжаривайте до аппетитного полосатого румянца. |
|
Смело переворачивайте и доводите дело до победного конца! |
|
Вы только посмотрите на этот шашлык! Нет, это не шашлык – это квинтэссенция вкуса и красоты! Ароматы убийственно хороши, вкус невыразимо прекрасен! |
|
Полюбуйтесь на разрез – расплавившийся сыр заменяет традиционный соус и смягчает и без того нежное мясо. Зелени, зелени не жалейте, и будет Вам ИДЕАЛЬНЫЙ ПИКНИК! |
