Автор: Janecheh
Описание: Это блюдо молдавской кухни. Салат очень сытный. Можно намазать на тост и подать, как закуску.
|
|
Печень промоем, удалим пленку, порежем небольшими кубиками. Добавим соевый соус, поперчим и оставим минут на 30. |
|
Для салата печень, запанированную в муке необходимо хорошо прожарить в сковороде на растительном масле. Оставим остывать приготовленную печень. |
|
Редис нарежем кружочками. |
|
В идеале печень необходимо перекрутить через мясорубку, я же просто ее мелко порезала. |
|
Соединим печень и редис, заправим салат солью и сметаной. |
