Оладьи из сухарей

Автор: таня-татьянка

Описание: Очень часто от батона или хлеба остаются кусочки, можно их засушить и готовить из них такие оладьи.

Ингредиенты

Сухари — 100 г
Мука пшеничная (просеянная) — 5-6 ст. л.
Молоко (коровье) — 0,5 л
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1 ст. л.
Сода ( гашеная) — 1 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Корица (молотая по вкусу)
Соль (по вкусу)

Приготовление

Сухари измельчить, смешать с мукой, солью и корицей.

Белки отделить от желтков и взбить с сахаром.

Желтки смешать с молоком и растительным маслом, добавить сухарную смесь и соду (гашенную), всё перемешать. Осторожно ввести взбитый белок. Оставить на 5 минут.

Теперь можно печь оладушки.

К готовым оладьям можно подать варенье. Приятного аппетита!

Оладьи из сухарей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/