Телятина медовая

Автор: Пантагрюэль

Описание: Нежные куски молодой телятины, запеченые в духовке

Ингредиенты

Телятина — 400 г
Горчица — 1/2 ч. л.
Мед — 1/2 ч. л.
Масло оливковое — 100 г
Лук репчатый — 1/2 шт
Укроп (свежий)

Приготовление

Смешать горчицу, мед, масло и натереть этим порционные куски телятины. Мясо обжарить со всех строн 4-6 минут, не забывая поперчить и посолить . Укладываем телятину в форму для запекания, добавляем лук и масло, посыпаем зеленью и ставим в разогретую духовку до 200*С на 40 минут. За 10 минут до готовности сбрызнуть мясо водой. После приготовления подержать блюдо под фольгой 10 мин.

Телятина медовая — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/