Торт "Негритянка"

Автор: Arin4ic

Описание: Торт очень доступный по ингредиентам и в приготовлении. Что называется, "на скорую руку". Если вашим сладкоежкам захотелось чего-нибудь сладкого, а в магазин бежать не хочется... если не хочется париться у духовки в летнюю жару, то этот рецепт придется очень кстати. Коржи пекутся на сковородке, они мягкие и хорошо пропитываются кремом. Торт получается сочным и вкусным, в отличие от синтетических магазинных "красавцев"! Автору Туевой О. В. большое спасибо!

Ингредиенты

Яйцо куриное ((2 - в коржи,1 - в крем)) — 3 шт
Сахар ((1 ст. - в коржи,0,5 ст. - в крем) — 1,5 стак.
Какао-порошок ((2 с.л. - в коржи, 1 - в крем)) — 3 ст. л.
Маргарин ((коржи)) — 50 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мука пшеничная ((1,5 стакана -коржи,остальное - в крем)) — 400 г
Молоко ((1ст. - в коржи,0,5 ст. - в крем)) — 1.5 стак.
Масло сливочное (крем) — 150 г
Ванилин (по вкусу)

Приготовление

Сначала приготовим крем. Яйца необходимо растереть с сахаром. Добавить какао и муку.

Затем влить молоко и, помешивая, довести до кипения.

Остудить , добавить мягкое масло, ванилин, взбить.

Теперь приготовим наши коржи. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем какао и растопленный маргарин.

Разрыхлитель перемешать с мукой и добавить к приготовленной смеси. Подогретое молоко вливаем в тесто и перемешиваем. Тесто получается как на блины.

Выпекаем на сковородке, предварительно хорошенько смазав ее маслом. Готовим под крышкой!

Остужаем коржи и смазываем кремом. Вот кусочек в разрезе.

Приятного чаепития!

Торт "Негритянка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/