Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: katico
Описание: Сегодня обнаружила, что у меня на грядке поспел замечательный молоденький горошек, думала-думала чтоб с ним такое сотворить и выбор пал на гарнир. Получился вкуснейший и ароматнейший рис с молодыми овощами. Не было времени просматривать все рецепты риса, поэтому, если повторюсь, извините.Вот он, мой горошек. Понадобится совсем молоденький, чтоб горошинки только-только сформировались, но не выросли. Горошек промыть, удалить жесткие боковые волокна и хвостики. |
Грибы промыть, если крупные - режем пополам, а мелкие можно целиком. |
Чеснок и свежий имбирь измельчить. |
На сковороду с нагретым маслом бросаем чеснок и имбирь, жарим 1 мин, добавляем порезанную морковь, грибы, солим, жарим 5-10 мин, затем добавляем порезанный лук, жарим до готовности лука. |
Добавляем к овощам промытый рис, даем рису пропитаться маслом. |
Добавляем к рису воду, соль (на 2 стакана риса я добавила 3 стакана воды), перемешиваем, если надо - водички можно еще потом добавить. В воду я добавила 1 ч.л. белого винного уксуса. |