Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Салат со слабосольным лососем и брюссельской капустой

Автор: КАТАВА

Салат со слабосольным лососем и брюссельской капустой

Описание: Увидела я в интернете картинку салата. Рецепта не было, была только подпись "Салат с брюссельской капустой и лососем". И так он мне в душу, почему-то, запал, что решила приготовить. На картинке было видно и понятно только брюссельскую капусту, соленую красную рыбу и желток. Остальные ингредиенты я придумала к нему сама, ибо, что же там еще на самом деле было по задумке повара, мне было не очень понятно. В итоге вышел совершенно замечательный и очень вкусный салат. Рыбка чудесно сочетается с капустой, яблочко дает небольшую ароматную кислинку, а яйца - нежность. Обязательно попробуйте - не пожалеете.

Ингредиенты

Приготовление

Салат со слабосольным лососем и брюссельской капустой ингредиенты Вот такой нехитрый набор для нашего салата. Рыба у меня была форель и семга кусочками в вакууме с маслом, чуть подкопченные. Для салата отлично подошло. Картофель и яйца сварить. Я расcчитывала на 2 порции.

Салат со слабосольным лососем и брюссельской капустой ингредиенты Брюссельскую капусту отварить в подсоленной воде минут 15-20.

Салат со слабосольным лососем и брюссельской капустой ингредиенты Рыбу порезать мелкими кубиками.

Салат со слабосольным лососем и брюссельской капустой ингредиенты Картофель остудить, порезать кубиками.

Салат со слабосольным лососем и брюссельской капустой ингредиенты Порезать кубиками яблоко.

Салат со слабосольным лососем и брюссельской капустой ингредиенты Брюссельскую капусту вынуть шумовкой, дать остыть, порезать каждый шарик на 4 части.

Салат со слабосольным лососем и брюссельской капустой ингредиенты Вареные яйца разделить на белки и желтки. Белки протереть на средней терке.

Салат со слабосольным лососем и брюссельской капустой ингредиенты Желтки - на терке помельче.

Салат со слабосольным лососем и брюссельской капустой ингредиенты Вот и все готово. Салат с майонезом, но не все слои промазываются. Чтобы салат был красивый, слой, который должен быть с майонезом, рекомендую сначала смешать с майнезом в отдельной тарелке, а потом выкладывать. Первый (нижний слой) - картофель. Его "обваливаем" немного в майонезе и выкладываем. Смотрите, чтобы майонеза было совсем чуть-чуть. Чтобы ничего в нем не плавало, конечно.

Салат со слабосольным лососем и брюссельской капустой ингредиенты Салат на картинке был в виде башенки. Специального девайса у меня нет, поэтому я, не долго думая, разрезала пластиковую бутылку (отрезала дно и горлышко, оставив только серединку), чтобы получилась такая вот "трубочка". Первый слой - картофель с майонезом.

Салат со слабосольным лососем и брюссельской капустой ингредиенты Второй слой - рыба. Без майонеза.

Салат со слабосольным лососем и брюссельской капустой ингредиенты Третий слой - брюссельская капуста с майонезом.

Салат со слабосольным лососем и брюссельской капустой ингредиенты Четвертый слой - вареный белок без майонеза.

Салат со слабосольным лососем и брюссельской капустой ингредиенты Пятый слой - яблоки с майонезом.

Салат со слабосольным лососем и брюссельской капустой ингредиенты Шестой слой - последний. Вареный желток без майонеза.

Салат со слабосольным лососем и брюссельской капустой ингредиенты Аккуратно снимаем "девайс" - наш красивенький и вкусненький салатик готов! Приятного аппетита!






Салат со слабосольным лососем и брюссельской капустой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru