Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Холодный лимонный суп

Автор: Нина-супербабушка

Холодный лимонный суп

Описание: Что-то ближе к вечеру я вчера проголодалась и захотелось мне перекусить чем-нибудь необычным, легким... все таки спать скоро, к чему на ночь наедаться. Приготовила себе этот супчик. Очень приятный оказался десерт, легкий, не приторный: чуть кисловатый, чуть сладковатый и очень ароматный. Ингредиентов минимум, готовится быстро.

Ингредиенты

Приготовление

Холодный лимонный суп ингредиенты Вот такие продукты нам потребуются.

Холодный лимонный суп ингредиенты Манку всыпать в слабокипяшую немного подсоленную воду и варить на маленьком огне до готовности.

Холодный лимонный суп ингредиенты С половины лимона стереть цедру и выдавить сок.

Холодный лимонный суп ингредиенты Добавить цедру в кастрюлю с манкой.

Холодный лимонный суп ингредиенты Взбить в пену желток, сахар и сок лимона. Если вы хотите сделать десерт более сладким, увеличьте количество сахара по вкусу. Перед тем, как разделить яйцо на белок и желток, очень тщательно вымыть его с мылом, желательно хозяйственным.

Холодный лимонный суп ингредиенты Когда манка будет готова, быстро охладить её до 70*С. Я поставила в таз с холодной водой.

Холодный лимонный суп ингредиенты Помешивая, ввести в манку взбитую смесь. Убрать суп на холод, чтобы он окончательно остыл. У нас на дворе +9, так что я просто выставила на балкон - остыл буквально за 10 минут.

Холодный лимонный суп ингредиенты Сливки взбить с 1 ч. л. сахарной пудры. Они не должны быть слишком сладкими, только слегка сладковатыми. Налить суп в креманку, сверху выложить сливки.

Холодный лимонный суп ингредиенты Украсить листиком мяты. С оставшейся половинки лимона настрогать немного цедры и посыпать суп сверху.



Чудесный легкий освежающий десерт готов! Можно подавать. Приятного аппетита!!!

Конечно, кто-то может сказать: "Да это же обычная манная каша!" Так, да не совсем так. Приготовьте сами и вы с легкостью в этом убедитесь!!! Приятной трапезы!



Холодный лимонный суп — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru