Стручковая фасоль с мясными шариками

Автор: ewsikoff

Описание: Сломался холодильник, пришлось быстренько использовать продукты из морозилки. Получилось вот такое блюдо - обыденное, но очень вкусное и сытное. Надеюсь, вам понравится.

Ингредиенты

Фасоль (стручковая, мороженая) — 500 г
Фарш мясной — 300 г
Яйцо куриное — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Сметана — 5-6 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Укроп (и петрушка) — 1 пуч.
Сыр твердый (тёртый, по вкусу) — 30 г

Приготовление

Стручковая фасоль с мясными шариками ингредиенты

Лук мелко режем, соединяем его с яйцом и фаршем (у меня свиной), солим по вкусу.

Фасоль высыпаем на сковороду с растительным маслом. Тушим на медленном огне под крышкой минут 10-12.

Из фарша делаем небольшие шарики, укладываем их в сковороду с фасолью. Тушим под крышкой еще минут 10, аккуратно поворачивая.

Добавляем сметану, соль по вкусу, тушим 5 мин.

Зелень мелко режем, чеснок трем на терке, добавляем к фасоли и тушим еще 5 минут под крышкой.

При подаче можно посыпать тертым сыром. Приятного аппетита.

Стручковая фасоль с мясными шариками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/