Медовые кексы с жимолостью

Автор: DEKADAHC

Описание: Ягоды в этом году много. Вот и сижу в кулинарных книжках да в интернете - ищу с ней рецепты. Нашла вот такие замечательные кексы. Хрустящие снаружи и очень нежные внутри! Автору ТаЕщеШтучка огромное спасибо за чудесный рецепт!

Ингредиенты

Жимолость — 0,5 стак.
Мука пшеничная — 150 г
Масло сливочное — 150 г
Сахар — 80 г
Мед — 80 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Соль (щепотка)

Приготовление

Масло комнатной температуры соединить с сахаром и мёдом. Взбить.

Добавить яйца. Ещё раз взбить.

К яично-масляной смеси добавить муку, соль, разрыхлитель и крахмал. Замесить тесто.

В формочки выложить по столовой ложке теста. Сверху ягоду. На ягоду вновь тесто. у меня получилось 15 кексиков. Поставить в разогретую духовку (180*С) на 40 минут.

Вот такие красавцы получаются!

Часть кексов я полила ГЛАЗУРЬЮ ИЗ ЖИМОЛОСТИ (вот рецепт http://www.povarenok .ru/recipes/show/662 79/)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Медовые кексы с жимолостью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/