Соус "Изумрудный"

Автор: Marinaby

Описание: Этот соус совсем несложный, готовится простым смешиванием ингредиентов. Зато у него очень гармоничный вкус — остро-сладкий с освежающей ноткой кинзы. Зелень добавляют в различные салаты, соусы, супы, борщи, мясные, рыбные и овощные блюда. Вот и я решила приготовить новый соус из кинзы, который подойдет к любому мясу, рыбе, добавке к супу и вообще тем, кто любит кинзу, посвящаю!!=)))

Ингредиенты

Кинза — 1 пуч.
Горчица (в зернах французская) — 4 ч. л.
Мед (натуральный) — 2 ч. л.
Хрен (тёртый) — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зуб.
Соль — 1,5 ч. л.
Смесь перцев (свежомолотая) — 0,5 ч. л.

Приготовление

Берем все составляющие нашего соуса.

Режем кинзу, чистим чеснок. Кладем в блендер и измельчаем

Затем добавляем мед, горчицу, хрен, соль и еще раз взбиваем, солим по вкусу. Этот соус можно хранить в холодильнике.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!=))

Соус "Изумрудный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/