Блины фламбе в ликере «Гран Марнье»

Автор: Александр1981

Описание: Оригинальные блинчики. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.

Ингредиенты

Молоко — 220 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 90 г
Масло растительное — 30 г
Сахар (30 г для блинов, 40 г для карамели) — 70 г
Ликер — 100 мл
Масло сливочное — 100 г

Приготовление

Замесить тесто и испечь 8 блинов. Блины свернуть «уголком» и обжарить дополнительно на сливочном масле. Посыпать сахаром, полить ликером.
Осторожно наклонить сковороду над открытым огнем (чтобы воспламенился ликер и карамелизовался сахар). Блюдо готово.

Приятного аппетита!

Блины фламбе в ликере «Гран Марнье» — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/