Икра кабачковая домашняя

Автор: Пантагрюэль

Описание: Простой и быстрый рецепт вкусной закуски или гарнира.

Ингредиенты

Кабачок (свежий) — 1 шт
Помидор (свежий) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Томатная паста — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло растительное — 40 г

Приготовление

Все ингредиенты мелко нарезать, помидор обжарить на сковороде с маслом, добавить томатную пасту, посолить. Кабачок обжарить до золотистого оттенка, посолить, добавить лук и томаты. Протушить под крышкой 10-15 мин. Сбить все в блендере.

Икра кабачковая домашняя — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/