Маковый торт с вишнями и сметанным кремом

Автор: best

Описание: Очень вкусный маковый корж, который может быть просто вкуснейшим пирогом, но со сметанным кремом он превращается в великолепный торт, который просто в мгновение ока улетает со стола.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1/2 стак.
Кефир — 1/2 стак.
Масло сливочное — 100 г
Апельсин — 1 шт
Мак — 2.5 стак.
Орехи грецкие — 100 г
Мука пшеничная — 1 стак.
Сода — 1 ч. л.
Ваниль
Вишня — 300 г
Сметана (крем) — 300 г
Сахар (крем) — 100 г
Шоколад молочный (крем) — 50 г

Приготовление

Маковый торт с вишнями и сметанным кремом ингредиенты

Орехи и мякоть апельсина измельчить в блендере.

Яйца взбить с сахаром и ароматизатором, добавить растопленное масло и кефир. Вмешать муку с содой. В последнюю очередь вмешиваем мак и орехово-апельсиновую смесь.

Выливаем в форму тесто и сверху выкладываем вишни. Выпекаем в духовке при 180 С около 30-40 минут. Проверяем на готовность деревянной лучиной. Вот, собственно, на этом можно в рецепте и остановиться и наслаждаться прекрасным маковым кексом. Но так как у нас были гости, мы решили пойти дальше и сделать торт.

Для торта - взбить сметану с сахаром. Корж разрезать на две части. Верхнюю часть поломать на небольшие кусочки и хорошенько смешать со сметаной.
Выложить на основу эту смесь из кекса и сметаны, полить растопленным шоколадом и украсить по желанию.

Очень сочный, нежный и вкусный как кекс, так и торт.
Приятного аппетита!

Маковый торт с вишнями и сметанным кремом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/