Описание: Овощное рагу. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
Ингредиенты
Баклажан
— 5 шт
Чернослив
(без косточки)
— 2 стак.
Лук репчатый
— 4 шт
Помидор
— 4 шт
Перец сладкий зеленый
— 2 шт
Перец сладкий красный
— 1 шт
Петрушка
— 2 стак.
Лук зеленый
— 3 стак.
Миндаль
— 1 стак.
Соевый соус
— 1/4 стак.
Масло растительное
— 1/2 стак.
Бульон
— 2 стак.
Уксус
— 3 стак.
Соль
Приготовление
Овощи нарезать кубиками, соединить, заправить соевым соусом, солью, бульоном, уксусом, маслом и зеленью.
Добавить чернослив и половину миндаля, перемешать, выложить в форму и запекать до готовности.
Готовое блюдо посыпать оставшимися орехами.
Рагу из баклажанов с черносливом и орехами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Овощное рагу. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
