Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Кнафе

Автор: badboy20001

Кнафе

Описание: Популярное на МАГРИБАХ сладость. Хочу познакомить еще с одним видом теста КАДАИФ. В этом варианте пирог ЖАРИЛСЯ!! на сковородке, но можно также и печь.

Ингредиенты

Приготовление

Кнафе ингредиенты Тесто Кадаиф - это очень тонкие волоски из теста, очень распространенные на ближнем востоке и арабских странах, причем наполнителем может быть что душа пожелает, как сладкая, фруктовая, овощаная, так и другая начинка.

Кнафе ингредиенты Так как у этого теста 0% жира, то перед готовкой его обязательно надо сдобрить растопленным сливочным маслом, полить

Кнафе ингредиенты И руками, поднимая, порциями распушить и перемешать то количество, которое нужно.

Кнафе ингредиенты Так как в этом случае делал с риккотой, то смешаем с вишней, цедрой лимона, и по вкусу сахарной пудрой,

Кнафе ингредиенты Вот здесь самое интересное: горячую сковородку смазать сливочным маслом как на блины, выложить половину теста и дать несколько минут прожариться

Кнафе ингредиенты Теперь кладем нашу, или ВАШУ, начинку

Кнафе ингредиенты Закрываем второй половиной теста

Кнафе ингредиенты Приподнять край и посмотреть степень прожарки, если коричневого цвета, готово, АККУРАТНО!!! переворачиваем на обратную сторону противня или другой подходящий девайс

Кнафе ингредиенты И перемещаем на сковороду другой стороной и жарим до состояния БИЛА ГЕЙСА

Кнафе ингредиенты Для сиропа 100 гр. сахара, и 100 гр. воды + розовая вода, закипятить и полить сверху. ВСЕ

Кнафе ингредиенты Сейчас начнутся вопросы - что за тесто, а у нас его НЕТ, а ВЫ искали? Кто ищет, тот найдет. Козьма Прутков. сонэт № 6 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! зы: еще как другой вариант, в духовке и со взбитыми сливками, это, поверьте, ЧТО-ТО.




Кнафе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru