Пирожки с клубникой

Автор: АленкаВ

Описание: Очень вкусные пирожки с ароматной начинкой! Рецепт очень простой, а готовые пирожки порадуют и детей и взрослых! Просмотрела все рецепты бы пирожков, есть похожие ингредиенты, но вроде бы таких не нашла. Если повторюсь, вы уж извините.

Ингредиенты

Молоко (теплое) — 200 мл
Маргарин (сливочный) — 50 г
Сахар — 3 ст. л.
Яйцо куриное (1шт - в тесто, 1шт - для смазывания пирожков) — 2 шт
Дрожжи (свежие) — 20 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Мука пшеничная (просеянная) — 3 стак.
Клубника (можно замороженную)

Приготовление

В теплом молоке тщательным образом растворить дрожжи, добавить 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. муки, все перемешать, поставить опару в тепло на 15 минут.

Отдельно размягчить маргарин, добавить 1 яйцо, сахар, ванильный сахар, растительное масло, соль, перемешать. Влить эту смесь в опару, хорошо перемешать, всыпать 1 стакан просеянной муки, перемешать.

Добавить еще 2 стакана просеянной муки, замесить мягкое тесто. Укрыть, поставить в тепло до увеличения вдвое, приблизительно на 1-1,5 часа.

Духовку разогреть до 180 градусов, противень застелить пергаментной бумагой. Тесто переложить на смазанный растительным маслом стол, разделить его на 10 шариков.

Руками каждый шарик немножко растянуть, по центру положить клубнику и присыпать 1 ч. л. сахара. Края с двух сторон хорошо защипать. Смазать пирожки яйцом и сразу выпекать 40 минут до появления золотистого цвета.

Пирожки с клубникой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/