Куриное филе в томатном соусе с базиликом

Автор: terry-68

Описание: Искала в интернете полезные свойства базилика, нашла, заодно и рецепт любезно предоставили. Готовится сказочно быстро, что особенно приятно в жару.

Ингредиенты

Филе куриное — 1 шт
Перец болгарский — 0.5 шт
Помидор (средние) — 3 шт
Базилик (свежий) — 5-6 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное — 2-3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Сахар (по вкусу)
Перец черный (молотый)
Паприка сладкая

Приготовление

Куриное филе в томатном соусе с базиликом ингредиенты

Перец помыть, нарезать небольшими кубиками.

Помидоры помыть, нарезать также небольшими кубиками.

Обжарить перец на растительном масле 2-3 минуты.

Выложить помидоры к перцу и тушить еще 5 минут.

Посолить, поперчить, добавить сахар, паприку, мелко нарубленный чеснок, порезанные листики базилика, перемешать и довести до кипения. Наш томатный соус готов!

Куриное филе порезать на порционные куски, посолить и поперчить.

Обжарить в малом количестве масла на большом огне.

С двух сторон до готовности.

Выложить на тарелку кусочки курицы и полить томатным соусом.

Подавать горячим. Приятного аппетита!

Куриное филе в томатном соусе с базиликом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/