Куриные грудки с гарниром

Автор: amely

Куриные грудки с гарниром

Описание: Очень мягкие куриные кусочки со специями (тархун и сумах) с жареной картошкой. Они всегда получаются сочными - и на сковороде, и на решетке на природе! Попробуйте! Не пожалеете!

Ингредиенты

Филе куриное — 800 г
Сумах (специя для мяса) — 1 ч. л.
Перец красный жгучий (острый, у меня очень острый) — 1/4 ч. л.
Тархун (сухой) — 1/2 ч. л.
Соль
Уксус (Бальзамический Или винный) — 2 ст. л.

Приготовление

Куриные грудки с гарниром ингредиенты

Берем куриные грудки, моем, обсушиваем полотенцем.

Куриные грудки с гарниром ингредиенты

Режем на такие кусочки.

Куриные грудки с гарниром ингредиенты

Складываем в миску.

Куриные грудки с гарниром ингредиенты

Посыпаем специями, перемешиваем.

Куриные грудки с гарниром ингредиенты

Добавляем уксус, перемешиваем. И оставляем на 10 минут.

Куриные грудки с гарниром ингредиенты

Жарим 10 минут до такого состояния под закрытой крышкой на большом огне.

Куриные грудки с гарниром ингредиенты

Затем открываем крышку и жарим до румяной корочки на среднем огне с двух сторон.

Куриные грудки с гарниром ингредиенты

Подавать с картошкой и овощами. Готовое блюдо.

Так замариновать можно мясо дома и на природе пожарить на решетке.
Получаются всегда очень вкусные, мягкие, сочные шашлычки.

Куриные грудки с гарниром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/