Описание: Классическое блюдо австрийской кухни. Просто и вкусно. Одинаково отлично смотрится и в будни, и на праздничном столе.
Традиционно готовится из телятины.
Ингредиенты
Телятина
Соль
Перец белый
Мука пшеничная
Яйцо куриное
Сухари панировочные
Приготовление
Мясо сильно отбить, посолить, поперчить, обвалять в муке, обмакнуть в яйцо.
Запанировать в сухарях.
Жарить на сильно разогретом жире 5 минут с каждой стороны.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6929 Венский шницель — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Классическое блюдо австрийской кухни. Просто и вкусно. Одинаково отлично смотрится и в будни, и на праздничном столе.
Традиционно готовится из телятины.
