Огурцы в горчичном соусе

Автор: evgnn1

Описание: Очень вкусная заготовка на зиму.

Ингредиенты

Перец черный (молотый) — 1 ст. л.
Уксус (9%) — 1 стак.
Соль — 100 г
Масло растительное — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Огурец — 4 кг
Чеснок (измельченный) — 2 ст. л.
Горчица (сухая) — 2 ст. л.

Приготовление

Разрезать огурцы вдоль на 4 части, засыпать все специи, перемешать и дать постоять 2-3 часа.

Огурцы дадут сок - потом разложить в банки и стерилизовать 25 минут.

Из этого количества получается 4 литровые банки (это если в процессе домочадцы не подкрадутся и не съедят)

Закатать крышками и в "шубу" часа на 1, 5 -2.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787

Огурцы в горчичном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/