Крылышки по-царски

Автор: No Name

Ингредиенты

• Мед — 2 ст. л.
• Соевый соус — 150 мл
• Вино красное сухое — 150 мл
• Крылья куриные — 600 г
• Перец черный (молотый по вкусу)

Приготовление

Крылышки моем.

Красное вино смешиваем с соевым соусом, медом и перцем в таких пропорциях, чтобы маринад имел выразительный кисло-сладкий вкус. Заливаем маринадом крылышки так, чтобы они полностью им покрылись. А теперь в холодильник часа на 3-4, а лучше до завтра. Вынимаем из маринада крылышки шумовкой, даем маринаду стечься и обжариваем с двух сторон на среднем огне в небольшом количестве жира.

Обжаренные крылышки складываем в кастрюлю и заливаем оставшимся маринадом. Тушим до мягкости минут 15-20 в зависимости от размеров крылышек.

Готово!

© 1povarenok.anvap.us