Сыворотку очень легко приготовить в домашних условиях.
Сквашенное молоко ставят на плиту и на слабом огне доводят до кипения, но не кипятят. Когда начнут образовываться сгустки, молоко отставляют и ждут, чтобы остыло. Затем жидкость необходимо процедить сквозь марлю или мелкое сито. Когда сыворотка стечет, ее можно сразу употреблять. А сыр, который остался в сите - замечательный диетический продукт, который можно давать даже маленьким детям.
Этот рецепт - участник акции
"Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме:
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4652
Описание: Многие из поварят пекут хлебобулочные изделия сами, предлагаю вам попробовать азиатские лепешки.
Такие лепешки подают к чаю, основным блюдам и закускам.
Лепешки долго хранятся и не черствеют. На уникальность рецепта не претендую, приготовила так, как научили.
