Котлеты на пару

Автор: гугуся

Описание: Мой муж не очень любит жирную и жареную пищу. Об этом рецепте я услышала от моей знакомой. Теперь их я готовлю чаще, чем котлеты, жаренные на масле. Также такие котлеты подходят и для тех, кто сидит на диете.

Ингредиенты

Мясо (или фарш) — 500 г
Лук репчатый (средняя) — 1 шт
Картофель (средний) — 1 шт
Яйцо куриное — 1-2 шт
Зелень (любая) — 0,5 пуч.
Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
Перец черный (или смесь перцев)
Зира ((кумин) по вкусу) — 0,5 ч. л.

Приготовление

Мясо прокрутить через мясорубку или купить готовый фарш.

Приготовить овощи: лук, картошку, болгарский перец и чеснок почистить, все помыть. Лук и картошку мелко порезать. Чеснок пропустить через чеснокодавку. Зелень мелко порубить.

Все смешать,

добавить соль, яйцо, черный перец и зиру. Еще раз хорошо перемешать.

Форму от пароварки или мантышницы смазать маслом. Сформовать котлетки и уложить в форму.

Поставить париться на 45 мин.

Все готово!! Приятного аппетита!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642

Котлеты на пару — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/