Огурцы "Тем, кто не любит острое"

Автор: Катерина-повар

Описание: Это вкусные малосольные огурцы. Идеально подходят для тех людей, кому по разным причинам нельзя есть острое.

Ингредиенты

Соль (+ сахар, уксус или эссенция)
Гвоздика (на банку) — 4 шт
Перец душистый (на банку) — 10 шт
Лист смородиновый (на банку) — 5 шт
Чеснок (на банку) — 4 зуб.
Укроп (Зонтики, по вкусу)
Хрен (лист)

Приготовление

Огурцы Тем, кто не любит острое ингредиенты

На 3-х литровую банку: 1,5 л воды, 2 ст.л. соли, 3 ст.л. сахара. Огурцы вымыть и залить на 2-3 часа, меняя воду. Плотно уложить огурцы в банки.

Залить горячим рассолом на 3-4 минуты. Затем рассол слить, снова вскипятить и залить ещё раз.

Добавить в банку 1 ст.л. столового уксуса или 1 ч.л. эссенции. Закатать. Перевернуть вверх дном и оставить под теплым одеялом до остывания. Даже весной откроешь банку, огурчики как будто малосольные.

Огурцы "Тем, кто не любит острое" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/