Чайный коктейль с кардамоном

Автор: Seagull_L

Описание: Этот зеленый чай с восточным ароматом понравится любителям кардамона.

Ингредиенты

Чай зеленый (или черный) — 4 ч. л.
Вода — 4 стак.
Кардамон (коробочки) — 8 шт
Цедра апельсина — 4 ч. л.
Молоко (по вкусу)
Сахар (по вкусу)

Приготовление

Чайный коктейль с кардамоном ингредиенты

Коробочки кардамона раздавить плоской стороной ножа или в ступке

Вскипятить воду, добавить кардамон. У меня была сухая апельсиновая цедра, поэтому я положила ее вместе с кардамоном, если у вас цедра свежая, то закладывать ее нужно потом, вместе с чаем. Прогреть смесь на слабом огне 10 минут

Для этого напитка можно использовать как черный, так и зеленый чай. Я брала зеленый чай HYLEYS без добавок, чтобы не заглушать основную нотку этого коктейля.

Снять кастрюлю с огня, добавить чай и апельсиновую цедру (помните второй шаг?), закрыть крышкой и дать настояться 3-5 минут.

Разлить по чашкам, процедив через ситечко

Подавать с сахаром и молоком.

Такой чайный коктейль взбодрит вас в течение дня и наполнит организм жизненными силами, а аромат кардамона и апельсина еще долго будет витать в воздухе

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906

Чайный коктейль с кардамоном — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/