Рулет "Аппетитный"

Автор: Катерина-повар

Описание: Быстрый и вкусный рулет. Его обожают мои мужчины. Можно использовать как самостоятельное блюдо (праздничный стол), только кусочки должны быть мельче. Попробуйте и он займет не последнее место в вашей кулинарной книге. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Мука пшеничная (для соуса) — 1-2 ст. л.
Масло сливочное (для соуса) — 15 г
Майонез (для соуса) — 150 г
Тесто пельменное
Лук репчатый (средняя) — 1 шт
Фарш мясной
Специи (по вкусу)
Вода (для соуса) — 1-1,5 стак.

Приготовление

Фарш соединяем с мелко нарезанным луком и хорошо перемешиваем.

Тонко раскатываем тесто и равномерно выкладываем фарш (я делаю это вилкой). Сворачиваем рулетом, добавляем в края фарш (если оказались пустыми).

Режим на порционные кусочки. Обжариваем на сковороде до полуготовности.

Укладываем в огнеупорную посуду для духовок.

Готовим соус: сливочное масло растапливаем на сковороде, добавляем майонез, воду и муку, постоянно помешивая.

Доводим до однородной массы - консистенция густой сметаны. (Если получится сильно густо добавьте немного воды).

Добавляем специи по вкусу и заливаем рулет. Ставим в духовку или микроволновую печь на 10-15 минут при t 200-250 С.

Рулет "Аппетитный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/