Филе-миньон с голубым сыром

Автор: sasha-cookingtime

Описание: Filet Mignon. Очередной рецепт из серии «проще простого»! В приготовлении филе-миньон главное — выбрать хорошую вырезку. Именно из этой части готовятся самые нежные и мягкие стейки. Кстати, если Вы купили свежую вырезку, следует дать ей полежать в холодильнике пару дней — тогда она получится еще более сочной и вкусной! В этот раз вместо приготовления соуса к мясу я решил запечь филе-миньон с ароматным голубым сыром — и это получилось невероятно вкусно… Я чуть язык не проглотил!

Ингредиенты

Говядина — 500 г
Сыр голубой — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.

Приготовление

Филе-миньон с голубым сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/