Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Шампиньоны с чечевицей по-французски

Автор: Bryngilda deleted

Шампиньоны с чечевицей по-французски

Описание: Долго я искала такой рецепт с чечевицей и грибами и, наконец-то, нашла. Любители блюд без мяса, это для вас. Это отличная сытная закуска, которая украсит и торжество, и повседневную трапезу.

Ингредиенты

Приготовление

Шампиньоны с чечевицей по-французски ингредиенты Приготовим все необходимое.

Шампиньоны с чечевицей по-французски ингредиенты Чечевицу поставим варить до готовности.

Шампиньоны с чечевицей по-французски ингредиенты Шампиньоны вымоем и удалим ножки, они нам понадобятся для соуса.

Шампиньоны с чечевицей по-французски ингредиенты Половинку луковицы обжарим.

Шампиньоны с чечевицей по-французски ингредиенты В отваренную чечевицу добавим лук, соль, перец, ложку апельсинового сока и немного цедры - пюрируем.

Шампиньоны с чечевицей по-французски ингредиенты Заполним пюре шляпки шампиньонов.

Шампиньоны с чечевицей по-французски ингредиенты Смешаем пшеничную и кукурузную муку, добавим соль и немного карри. Перемешаем.

Шампиньоны с чечевицей по-французски ингредиенты Яйцо взболтаем венчиком.

Шампиньоны с чечевицей по-французски ингредиенты Смочим шляпку гриба в яйце.

Шампиньоны с чечевицей по-французски ингредиенты Затем в муке.

Шампиньоны с чечевицей по-французски ингредиенты Жарим в раскаленном масле и выкладываем на салфетку для удаления излишков масла.

Шампиньоны с чечевицей по-французски ингредиенты Для соуса обжарим лук с ножками от грибов и добавим сливки.

Шампиньоны с чечевицей по-французски ингредиенты Добавим соль и перец, как только сливки загустеют, снимем с огня.

Шампиньоны с чечевицей по-французски ингредиенты Доведем блендером до однородного состояния. Соус готов.

Шампиньоны с чечевицей по-французски ингредиенты Тарелку украсим зеленым луком, выложим грибы. Подавать с соусом. Приятного аппетита!










Шампиньоны с чечевицей по-французски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru