Пирог "Шарло"

Автор: Лапочка

Описание: Очень вкусный и необычный, несмотря на доступность приготовления, пирог. Подкупает он своим чуть заметным соленоватым вкусом, однако, это вовсе не дает ему потерять статус "десерта".

Ингредиенты

Мука пшеничная — 250 г
Масло сливочное — 150 г
Вода (ледяная) — 6 ст. л.
Соль (щепотка)
Банан — 1 шт
Киви — 1 шт
Яблоко — 1 шт
Какао-порошок — 1 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.

Приготовление

Первым делом готовим тесто. Муку и масло соединить, добавить воду и соль, вымесить тесто. Даем ему немного постоять.

Тем временем приступаем к фруктам. Моем, чистим и нарезаем их кубиками (с яблока кожуру лучше убрать. Всыпаем сахар, какао и крахмал и все перемешиваем (я делала без какао и крахмала).

2/3 отдохнувшего теста раскатываем в пласт и перекладываем в форму, смазанную маслом.

Делаем небольшие бортики и распределяем начинку.

Оставшееся тесто раскатываем, накрываем пирог и смазываем желтком. Вот и пришло пирогу время отправляться в разогретую духовку на 30-40 минут, в это время завариваем чай!

Вот он и готов! Свежий, ароматный, во всей красе! Приятного аппетита!

Пирог "Шарло" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/