Рулет с сыром и беконом

Автор: feja3

Описание: Слоеное тесто - это такая палочка-выручалочка! Быстро и сладкое, и несладкое можно приготовить. Предлагаю быструю закуску для гостей, да и нетолько.

Ингредиенты

Каперсы (маринованные) — 1 ст. л.
Перец пепперони (peperone piccante перчик маринованный) — 60 г
Желток яичный (для смазки рулета) — 1 шт
Тесто слоеное бездрожжевое (у меня магазинное) — 275 г
Сыр твердый (тертый) — 200 г
Бекон (порезанный кусочками) — 200 г

Приготовление

Приготовим начинку. Пеперони порезать небольшими кусочками. Смешаем тертый сыр, кусочки бекона (я сразу купила порезанный бекон), пеперони и каперсы. Начинка готова.

Тесто раскатать тонко в прямоугольник со сторонами примерно 30x40. По всему тесту распределяем начинку.

Скатать рулет. Заворачивать необходимо плотненько. Защипать тесто по бокам. Рулет смазать желтком и отправить выпекаться в духовку на 25 мин. при 200 гр.

По истечении этого времени достаем рулет, охлаждаем.

Нарезаем порционно, подаем.

Можно и горячем, и в холодном виде кушать. Приятного аппетита!

Рулет с сыром и беконом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/