Блинчики из тыквы

Автор: Пантагрюэль

Описание: Рецепт блинчиков из тыквы.

Ингредиенты

Тыква — 450 г
Вода — 1/2 стак.
Мука пшеничная — 150 г
Крупа манная — 15 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 25 г
Соль — 1/2 ч. л.

Приготовление

Очищенную тыкву натереть. Залить водой, накрыть крышкой и тушить 15 мин., помешивая.

Желток растереть с сахаром добела. Отдельно взбить белок.

В остывшую тыкву добавить, постепенно перемешивая, растертый желток, муку, соль, манку и примешать взбитый белок.

Жарить на сковороде в растительном масле.
Подавать со сметаной, корицей с сахаром или медом.

Блинчики из тыквы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/