Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Перец по-турецки

Автор: Bryngilda deleted

Перец по-турецки

Описание: Прочитав о новом конкурсе, сразу же вспомнила это блюдо, рецептом которого со мной поделился шеф-повар отеля***** экстра-класса, отличный кулинар и достойный человек. Именно это блюдо с превеликим удовольствием я приготовила для вас.

Ингредиенты

Приготовление

Перец по-турецки ингредиенты Подготовим необходимые продукты, кастрюля с бульоном осталась на плите.

Перец по-турецки ингредиенты Почистим лук и перец.

Перец по-турецки ингредиенты В разогретое масло опустим нарезанный лук и немного обжарим.

Перец по-турецки ингредиенты Добавим рис и хорошо его обжарим до прозрачности, он должен впитать всё масло.

Перец по-турецки ингредиенты Добавим сушеные листья смородины. Такой аромат заполнит всю кухню! Перемешаем.

Перец по-турецки ингредиенты Теперь орехи. Не надо их крошить очень мелко, кусочки должны чувствоваться. Добавить соль и перец по вкусу.

Перец по-турецки ингредиенты Вливаем первый стакан бульона и не перестаем помешивать рис, пока он не впитает всю влагу.

Перец по-турецки ингредиенты Вливаем еще стакан, бульон должен закрыть рис. Оставьте под крышкой на медленном огне минут на 10, рис должен дойти до полуготовности. Как на фото.

Перец по-турецки ингредиенты Теперь наполняем перцы рисом.

Перец по-турецки ингредиенты Перекладываем в казан, заливаем бульоном и ставим на средний огонь на 25-30 минут - до полной готовности риса. Все, наше блюдо готово!

Перец по-турецки ингредиенты Готовя перцы, я вспоминала Турцию. Прогулку после ужина по пляжу.

Перец по-турецки ингредиенты ...

Перец по-турецки ингредиенты Вечернее шоу.

Перец по-турецки ингредиенты Отдельное спасибо достойнейшему шеф-повару, мастерством которого я не перестаю восхищаться!

Перец по-турецки ингредиенты Вот так подается это блюдо в качестве закуски в отеле. Примечательно, что перцы хороши и как гарнир, и как закуска - рассыпчатая и ароматная начинка из великолепного риса Мистраль никого не оставит равнодушным.










Перец по-турецки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru