Окорока в шубе

Автор: AlenaK deleted

Описание: Иногда так хочется приготовить обычные окорока или ножки куриные как-то по-особенному. Получается вкусно, а главное - быстро.

Ингредиенты

Окорочок куриный (либо куриные ножки, я брала окорок) — 3 шт
Сухари панировочные — 100 г
Чеснок — 1 зуб.
Сыр твердый — 25 г
Цедра лимона (я брала 0,5 лимона)
Зелень (укроп)
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт

Приготовление

Извиняюсь, что без последовательных фото, но когда готовлю, ну никак не получается бегать мыть руки и фотать, постараюсь четко расписать.

1. Снимаем шкуру с окорочков, солим, перчим.

2. Смешиваем в мисочке:
- сухари панировочные
- чеснок (мелко нарезанный)
- лимонную цедру
- сыр (на терке лучше, но я, когда готовила, замечталась и нарезала мелкими кубиками - нормально получилось)
- зелень (мелко)

3. Готовим 3 тарелочки: 1-мука, 2-яйцо, 3-сухари
(я люблю солененькое, поэтому у меня каждая тарелочка чуток подсолена)

4. Греем духовку.

5. Окунаем окорока сперва в муку, затем в яйцо, затем в сухарях и укладываем в форму для запекания или противень.

Запекаем 30 минут.

Пока мясо в духовке, режем помидоры и перец (я брала красный) и обжариваем на сковородке.

Подаем мясо с овощами и гарнирам, я делала с рисом. Вот так:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

---------------

Окорока в шубе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/