Фасоль
(стручковая свежая или замороженная)
— 70-100 г
Фасоль
(красная Мистраль Кидни)
— 50 г
Перец болгарский
— 1-2 шт
Кукуруза
(консервированная)
— 350 г
Масло растительное
(несколько столовых ложек)
Соль
Специи
Зелень
Приготовление
Отварить рис. В кастрюлю с кипящей водой засыпать рис, довести до кипения и плотно закрыть крышкой. Варить на медленном огне 20 минут, пока рис не впитает в себя всю воду.
Фасоль предварительно замочить, затем отварить до готовности.
Болгарский перец очистить от семян, помыть и нарезать кубиками, морковь помыть и также нарезать кубиками. При необходимости, свежие овощи могут быть заменены замороженными либо овощной свежезамороженной смесью.
Растительное масло нагреть в глубокой сковороде, положить все подготовленные овощи и жарить, непрерывно помешивая, около 5-6 минут, до готовности.
Рис выложить на тарелку, украсить овощами либо смешать с овощами. Блюдо можно украсить зеленью.
На правах рекламы Рис с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Рис Индика с овощами.
