Блины на минеральной воде

Автор: Масик3

Описание: Очень быстрые, вкусные блины, можно есть как с начинкой, так и просто со сметанкой или вареньем. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1 стак.
Молоко — 1 стак.
Вода минеральная (боржоми, нарзан и т. п.) — 1 стак.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Сода гашеная уксусом (можно вместо них пакетик разрыхлителя)

Приготовление

Сначала смешать все ингредиенты, кроме белков. Белки взбить в густую пену. Их добавить в последнюю очередь. Замесить тесто, я перемешиваю все миксером до однородной массы и выпекать блинчики. Сковородку слегка смазывать маслом. Вкус божественный! Можно их сворачивать конвертиками или трубочками. :P

Блины на минеральной воде — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/