Осенняя запеканка с тыквой и рисом

Автор: Ангел с небес 1

Описание: ДА-да, это осенняя запеканка с тыквой и рисом. На улице уж повеяло холодом, а я вам приготовила очень вкусную, по осеннему оформленную запеканку. Это блюдо Осени, готовится несложно, очень нежная и вкусная запеканка на вкус, а если подавать её с медом или вареньем - пальчики оближешь. Запеканку можно подавать как гарнир, а также и на десерт.

Ингредиенты

Тыква (без шкурки) — 750 г
Молоко — 600 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное — 40 г
Рис (пропаренный длиннозерный, Мистраль-Янтарь) — 1/2 стак.
Вода (я брала родниковую воду, можно и из фильтра ) — 1/2 стак.
Изюм — 3 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.

Приготовление

Осенняя запеканка с тыквой и рисом ингредиенты

Продукты

Очистить от кожи тыкву, положить её в кастрюлю и залить 1/2 стакана воды, варить до мягкости тыквы.

Затем вливаем молоко, промытый рис и варим еще 30 минут.

Пока рис варится, мы промываем изюм

Затем добавить промытый изюм, сливочное масло, хорошо перемешать и оставить остывать.

Когда тыквенная масса остынет, вбить яйца,

Добавить сахар, хорошо перемешать.

Форму смазать сливочным маслом, выложить подготовленную тыквенную массу. Поставить в предварительно разогретую до 180*С духовку.

Запекать 45-50 минут.

Когда запеканка подрумянится и будет готова, достать из духовки, дать остыть и только потом вынуть её из формы. Затем нарезать на кусочки и подавать запеканку с медом или вареньем.

Вот и готова моя осенняя вкусная изысканная запеканка.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Осенняя запеканка с тыквой и рисом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/