Малиновый ликер

Автор: Goldchen

Описание: Ликер ароматнейший до безобразия! А уж о вкусе я вообще молчу: при всем моем спокойном отношении к спиртным напитками, перед ним я не могу устоять!

Ингредиенты

Малина (замороженная или свежая, я брала замороженную ) — 2 стак.
Сахар — 2 стак.
Водка — 2 стак.

Приготовление

Если малина свежая, то тщательно перебрать малину, выбрав только целые, неповрежденные ягоды (я брала замороженные ягоды и сразу добавляла к водке, не размораживая). Промыть малину, высыпать в банку. Всыпать в банку сахар. Налить водку, встряхнуть банку.
Поставить банку с залитыми ягодами в темное место, защищенное от прямых солнечных лучей. Изредка (примерно раз в день) банку следует встряхивать, чтобы сахар лучше растворялся ( у меня ликёр стоял 2 недели, встряхивала банку каждый день.
Через 2 недели ликёр был готов

В рецепте стояло, что ликер будет готов только через месяц.

Малиновый ликер — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/