Описание: Цветная капуста запеченая под белым соусом и сыром.
Ингредиенты
Капуста цветная
— 1 вилок
Молоко
— 1 стак.
Мука пшеничная
— 1 ст. л.
Сыр мягкий
(натертый)
— 1 ст. л.
Масло топленое
— 2 ст. л.
Приготовление
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище".
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПОД МОЛОЧНЫМ СОУСОМ
Очищенную цветную капусту варить до готовности примерно 20-30 минут, затем выложить на сито и дать стечь воде. Капусту переложить на сковороду кочерыжкой вниз, залить молочным соусом средней густоты, посыпать натертым сыром, сбрызнуть маслом и поставить в горячий духовой шкаф на 10-15 минут для запекания. На один кочан цветной капусты - 1 стакан молока, 1 ст. ложку муки, 1 ст. ложку натертого сыра и 1-2 ст. ложки масла.
Цветная капуста под молочным соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Цветная капуста запеченая под белым соусом и сыром.
