Лимоны помыть и опустить на две минуты в кипяток. Вынуть, остудить и порезать кольцами, вынув косточки.
Залить готовые лимоны водой и варить на среднем огне 45 минут.
Потом добавить сахар и ванилин и варить ещe 60 минут, без крышки.
Шумовкой вынуть шкурку из желе-варенья.
Залить желе-варенье в простерелизованные банки, закрыть крышкой и оставить остывать в перевeрнутом виде.
Получилось очень вкусно. Застывает буквально на глазах.
Можно кушать с чаем или добавлять в качестве желе в выпечку.
Приятного аппетита!
СОВСЕМ ЗАБЫЛА.
Готовые лимонные корочки не выбрасывайте. Они тоже ооочень вкусные! Лимонное желе-варенье — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Ну ооочень вкусно!
