Салат с макаронами, ветчиной и овощами

Автор: AnniBell

Описание: Основа рецепта взята из просторов интернета, но салат немного изменен. Сказать, что вкусно - ничего не сказать! Количество ингредиентов указано приблизительно, не обязательно строго придерживаться - делайте по вкусу, соразмеряя с тем, что у вас есть в холодильнике. Готовил муж, пока я чем-то важным занималась, поэтому, к сожалению, без пошаговых фото, но тут все предельно просто.

Ингредиенты

Макаронные изделия — 100 г
Ветчина — 200 г
Брокколи (можно заменить цветной капустой) — 200 г
Сельдерей корневой — 50 г
Огурец соленый — 120 г
Майонез — 4-6 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Зелень
Масло растительное — 1 ст. л.
Морковь (маленькая) — 1 шт

Приготовление

Отвариваем макароны в подсоленной воде, воду сливаем, а макароны откладываем в сторону, чтобы остыли.
Капусту отвариваем в подсоленной воде.
Очищенные морковь и сельдерей нарезаем кубиками, слегка обжариваем на растительном масле, добавляем немного воды, в которой варится капуста, закрываем крышкой и даем чуть-чуть "потомиться ".
Ветчину и соленые огурцы нарезаем кубиками.
Все ингредиенты кладем в одну миску, добавляем мелко нарезанную зелень, заправляем майонезом, смешанным с горчицей.
Салат готов! Уходит со стола моментально

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718

Салат с макаронами, ветчиной и овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/