Драники сырно-тыквенно-картофельные

Автор: л-лечка23

Описание: Осень - пора овощей, тыква - очень полезный и красивый ингредиент для многих блюд. Предлагаю Вам побаловать себя вот таким тыквенно-картофельным блюдом!

Ингредиенты

Картофель (средние) — 4 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Тыква — 150 г
Соль (по вкусу)
Специи (по вкусу)
Кефир — 4-5 ст. л.
Мука пшеничная — 4-5 ст. л.
Масло растительное (для жарки)
Сыр твердый — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт

Приготовление

Драники сырно-тыквенно-картофельные ингредиенты

Наши овощные ингредиенты.

Натираем на мелкой тёрке картофель, морковь, тыкву и лук. Добавляем яйцо, соль, специи.

Добавляем кефир. Всё перемешиваем.

Добавляем просеянную муку, перемешиваем.

Добавляем натёртый сыр, всё хорошо перемешиваем. Разогреваем сковороду с растит. маслом (масла не очень много, чтоб драники в нём не плавали) и выкладываем столовой ложкой наши драники. Жарим до румяной корочки с обеих сторон. Сверху можно полить сметаной или растопленным сливочным маслом (по желанию).

Драники сырно-тыквенно-картофельные — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/