Лавандово-яблочные маффины

Автор: Ninzonka

Описание: Это очень вкусный и ароматный вариант маффинов. Их готовят в районе Италии, который называется Умбрия. Об этом рецепте я узнала от подруги, которая часто там бывает. Она говорит, что аромат лаванды чувствуется на улице, когда идешь мимо кафешки. Очень советую попробовать и оценить вкус и запах Италии.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1 стак.
Сахар — 1/2 стак.
Разрыхлитель теста — 1 1/2 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Молоко — 1/2 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Цветки (лаванды) — 1 ст. л.
Масло сливочное — 115 г
Ванильная эссенция — 1/2 ч. л.
Яблоко — 1 шт

Приготовление

Вот продукты, которые нам понадобятся.

Смешиваем сухие ингредиенты (муку, сахар, пекарский порошок и соль) в небольшой миске.

В другой миске смешиваем предварительно растопленное масло, яйцо, молоко, экстракт ванили и цветы лаванды.

Затем добавляем смесь сухих ингредиентов в молочную смесь и хорошо перемешиваем до однородной массы.

Яблоко нарезаем на маленькие кубики.

И половину нарезанных яблок смешиваем с тестом.

Раскладываем приготовленное тесто в формы для маффинов и сверху кладем оставшиеся яблоки.

Выпекаем при температуре 175*С около 25 минут. Проверяем готовность деревянной зубочисткой. Даем остыть примерно 10 минут, затем вынимаем из формы.

Приятного аппетита!!!
Buon Appetito!!!

Лавандово-яблочные маффины — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/