Гречка с мясом

Автор: Skod_a

Описание: Приготовить такое блюдо можно как из говядины, так и из свинины, а в качестве гарнира лучше всего подходит гречка – сытная, наваристая, обильно сдобренная подливой.

Ингредиенты

Крупа гречневая — 1 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Вода (кипяток) — 1,5 стак.
Соль (по вкусу)
Свинина (можно использовать и говядяну) — 300 г

Приготовление

Мясо нарезать кусочками, немного обжариваем, затем к мясу добавить лук, морковь. Соль по вкусу.

Затем промываем гречку! Когда у нас готова пождарка с мясом, добавляем ранее промытую гречку и заливаем 1,5 стаканом кипятка (я добавляю 2 стакана). Все это быстренько перемешиваем и прибавляем огонь на всю, пусть покипит 5 мин. без крышки. Затем накрываем плотной крышкой и на медленном огне варим, пока вода полностью не исчезнет.

Гречка с мясом готова! Приятного аппетита!

Гречка с мясом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/