Курочка для мужа

Автор: enia-84

Ингредиенты

• Курица (у меня было два крылышка и две голени) — 400-500 г
• Лук-порей (белая часть) — 1 шт
• Помидор — 2-3 шт
• Соль (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки )
• Петрушка (для украшения)
• Перец душистый (по вкусу )

Приготовление

Берем нашу курочку (у меня были крылышки и голени), моем, сушим салфеткой. В сковороду наливаем немного масла и выкладываем курицу.

Минуты через 2-3 переворачиваем курочку, посыпаем приправами, солью (можно использовать любые приправы, у меня были адыгейская соль и смесь перцев). Так же через 2-3 минуты снова переворачиваем и посыпаем приправами. Продолжаем жарить, до золотистого цвета.

Лук-порей (белую часть) режем кольцами, распускаем их.

Когда курочка будет золотистого цвета,

добавляем лук-порей и чуть уменьшаем огонь.

Помидоры режем мелкими кубиками и добавляем к курочке. Тушим под крышкой 15-20 минут, периодически помешивая и переворачивая курочку.

По истечение 15-20 минут все готово, можно подавать. Такая курочка хороша, как с гарниром, так и без. У меня гарниром был рис. Выкладываем курочку на тарелочки, украшаем зеленью и - к столу! Приятного аппетита!!!

© 1povarenok.anvap.us