Чоу фан

Автор: АлексК

Чоу фан

Описание: Благодаря конкурсу "Кухни мира", знакомлюсь с кухнями разных народов. Сегодня на ужин был жареный рис по рецепту, взятому из китайской кухни.

Ингредиенты

Рис (басмати) — 1,5 стак.
Свинина (отварная) — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Лук зеленый — 3 шт
Лук репчатый — 1/2 шт
Петрушка (измельченная) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Масло кукурузное (растительное) — 3 ст. л.

Приготовление

Чоу фан ингредиенты

Разогреть на сковороде масло и добавить рис, который нужно заранее отварить. Обжарить на сильном огне, постоянно помешивая, в течение 15 минут.

Чоу фан ингредиенты

Мясо и репчатый лук мелко нарезать. И вместе с зеленью петрушки добавить к рису. Посолить и все перемешать.

Чоу фан ингредиенты

Яйца взбить, добавить в сковородку с рисом и тщательно перемешать. Жарить еще 7 минут.

Чоу фан ингредиенты

Перед подачей посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Чоу фан ингредиенты

Приятного аппетита!

Чоу фан ингредиенты

Получилось и вкусно, и сытно!

Чоу фан — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/