Описание: Булочки увидела на форуме кукинга, очень понравилась идея, наполнения булочек чесночной начинкой. Рецептик слегка изменила.
Ингредиенты
Масло растительное
— 3 ст. л.
Сахар
— 2 ст. л.
Дрожжи
— 40 г
Сыр твердый
— 50 г
Молоко
— 1 стак.
Мука пшеничная
— 3 стак.
Соль
— 1 ч. л.
Приправа
("Прованские травы")
— 1/2 ч. л.
Чеснок
— 3 зуб.
Маргарин
(или сливочное масло)
— 30 г
Петрушка
Приготовление
Приготовление.
Растворяем дрожжи в теплом молоке с сахаром и солью, добавляем растительное масло, и смесь прованских трав, тертый сыр, смесь вливаем в муку и замешиваем тесто. Оставляем тесто на 30 минут в теплом месте, что бы оно поднялось. Домешиваем еще немного муки и даем подняться тесту вторично.
Смазываем форму, на которой будут выпекаться булочки растительным маслом. Тесто обминаем, делим на 12 частей и формируем круглые булочки. В каждой булочке делаем углубление и вкладываем начинку.
Приготовление начинки: чеснок пропускаем через чесночницу или натираем на мелкой терке, петрушку мелко нарезаем, добавляем щепотку соли и все перетираем с сливочным маслом. Формируем комочек и ставим в холодильник для застывания. Делим комочек на 12 частей и вкладываем в каждую булочку. Булочкам даем подойти и выпекаем при температуре 180 градусов.
Чесночные булочки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Булочки увидела на форуме кукинга, очень понравилась идея, наполнения булочек чесночной начинкой. Рецептик слегка изменила.
